В ЕАПТЕКУ

Ликопин: что это такое, зачем он нужен и где его найти

03.03
16139
Автор: Елизавета Бархатова, медицинский журналист
Журнал Профилактика Ликопин: что это такое, зачем он нужен и где его найти
Ликопин — вещество, которое придаёт помидорам, арбузам и другим растительным продуктам красный цвет. Один из самых мощных природных антиоксидантов. Не относится к витаминам, но играет важную роль в защите клеток от повреждений, поддерживает здоровье сердца, кожи, зрения и простаты. Дополнительным источником ликопина могут быть БАДы.

Что такое ликопин: простыми словами

Ликопин — это каротиноид, растительный пигмент, который окрашивает плоды в красный, розовый или оранжевый цвет. Не является витамином, в отличие от бета-каротина, из которого организм может синтезировать витамин А.

Ликопин обладает высокой антиоксидантной активностью: в 2 раза выше, чем у бета-каротина, и в 100 раз выше, чем у витамина Е.

Простой аналог. Представим наши клетки как детали сложного механизма. Свободные радикалы действуют на них как влага, которая вызывает «ржавчину» — окислительный стресс. Ликопин выступает в роли «антикоррозийного покрытия»: создаёт невидимый защитный слой и предотвращает износ клеток.

Чем интенсивнее красный цвет - тем больше ликопина. Незрелый - 0,5 мг на 100 г. Спелый - 3-5 мг на 100 г. Приготовленный - 3-5 мг на 100 г.

Ликопин: для чего нужен организму

Защита от окислительного стресса

Ликопин нейтрализует свободные радикалы: это снижает риск повреждения ДНК, липидов и белков. Важно при хроническом воспалении, старении и воздействии внешних факторов (ультрафиолета, загрязнённого воздуха, курения).

Сердечно-сосудистая система

  • Снижает уровень «плохого» холестерина
  • Улучшает эластичность сосудов
  • Может способствовать снижению риска ишемической болезни сердца на 17–26% при регулярном потреблении богатых ликопином продуктов

Простата

Ликопин — одно из доказанных средств для профилактики доброкачественной гиперплазии предстательной железы (ДГПЖ) и поддержки мужского здоровья. Эффект усиливается при сочетании с экстрактом пальмы сабаль.

Кожа и зрение

Ликопин способствует защите кожи от ультрафиолетовых повреждений в сочетании с другими антиоксидантами. Для поддержки зрения не заменяет лютеин и зеаксантин, но дополняет их действие — особенно при совместном приёме.

Печень

Исследования на животных показывают, что ликопин снижает маркеры жирового гепатоза и окислительного стресса. Клинические данные на людях пока ограничены.

Ликопин для мужчин, женщин и детей

Для мужчин

  • Поддержка простаты, особенно после 45 лет
  • Часто входит в комплексы с экстрактом пальмы сабаль и селеном: но эффект от таких БАДов не всегда превосходит приём моновитаминов с ликопином

Для женщин

  • Полезен в любом возрасте: защищает от окислительного стресса, поддерживает кожу
  • После 50 — может поддержать женское здоровье при снижении эстрогенов (в сочетании с фитоэстрогенами и витамином D)

Для детей

БАДы с ликопином детям не рекомендуются без назначения врача, так как нет данных по безопасности таких добавок для детей младше 12 лет. При этом натуральный ликопин из продуктов не противопоказан.

В каких продуктах больше ликопина

ЛИКОПИН: ТОП-5 ИСТОЧНИКОВ

Концентрация на 100 г продукта

Продукт Ликопин (мг) Нюансы усвоения
Томатная паста 15–20 мг Лучший источник. Термообработка повышает биодоступность, высвобождая ликопин.
Сушеные томаты 10–14 мг Высокая плотность нутриентов. Отлично для зимы.
Свежие помидоры 2–5 мг Требуют жиров (масло, авокадо) для усвоения.
Арбуз 4–6 мг Лидер среди фруктов. Ешьте мякоть ближе к корке.
Грейпфрут (розовый) 1–2 мг Источник ликопина и флавоноидов.
⚠️ Внимание: Влияет на метаболизм лекарств.

Важно: Ликопин — жирорастворимый антиоксидант, поэтому лучше усваивается в сочетании с продуктами с высоким содержанием жира (оливковое масло, авокадо, орехи).

Летом: томаты, арбуз, грейпфрут розовый, папайя, гуава, красный апельсин. Осенью: томаты (заготовки или сушеные), тыква, морковь, красный перец, хурма. Зима: томаты (сушеные или паста), замороженные красные фрукты и овощи. Весна: томаты (консервированные, сок, паста), грейпфрут розовый, красный апельсин.

Какую дозу ликопина нужно получать

Пищевая норма: официальной строгой нормы не установлено, но для профилактики рекомендуется получать 6–15 мг в день

Терапевтические дозы: обычно 15–30 мг в день. Эти дозировки показали эффективность в исследованиях по защите сердечно-сосудистой системы и мужского здоровья.

Максимальная безопасная доза: до 75 мг в день считается безопасным количеством, которое не вызывает побочных эффектов.

Важно: Для определения безопасной и эффективной дозировки БАДа необходимо проконсультироваться с врачом.

Профилактическая норма ликопина: 6-15 мг в день. Вариант на завтрак: яичница с томатами и авокадо. Вариант на обед: паста с томатным соусом и оливковое масло. Вариант на ужин: салат с арбузом, фетой и орехами.

Ликопин: противопоказания и побочные эффекты

Ликопин считается безопасным веществом и обычно хорошо переносится организмом. Единственный известный побочный эффект — ликопинемия. Возникает только при значительном избытке: кожа может приобрести лёгкий оранжевый оттенок. Это состояние не вредит здоровью и проходит самостоятельно, если скорректировать рацион.

Поводы быть особенно осторожными:

  • Проблемы с желчным пузырем: поскольку для усвоения ликопина необходима желчь, при желчекаменной болезни приём добавок лучше обсудить с врачом.
  • Приём лекарств: если вы принимаете препараты для разжижения крови, стоит проконсультироваться со специалистом — возможно взаимодействие компонентов.

Важно:

Ликопин не является лекарством и не заменяет назначенное врачом лечение. Однако вещество может быть полезным дополнением к здоровому образу жизни: некоторые исследования связывают достаточное потребление ликопина со снижением риска развития определённых заболеваний, в том числе онкологии.

Ликопин: совместимость с другими БАДами

💡 Синергия нутриентов: Ликопин работает эффективнее в комбинации с другими антиоксидантами.
Однако важно учитывать индивидуальные особенности и противопоказания.

Комбинация Эффект
Ликопин + Омега-3 Противовоспалительный синергизм:
Усиливается действие обоих компонентов. Часто встречается в БАДах для поддержки сердца и когнитивных функций.
Ликопин + Селен Антиоксидантный щит:
Усиливается защита клеток от окислительного стресса и свободных радикалов. Поддержка иммунной системы.
Ликопин + Лютеин / Зеаксантин Визио-протектор:
Комплексная защита глаз: фильтрация синего света, поддержка макулы, снижение риска возрастных изменений сетчатки.
Ликопин + Бета-каротин Взаимное усиление:
Каротиноиды дополняют антиоксидантное действие друг друга.⚠️ Важно для курящих:

Возможен рост риска рака лёгких при приёме высоких доз синтетических добавок. Предпочтительны натуральные источники.


Как сохранить пользу: хранить в тёмном прохладном месте, тушить или запекать при умеренной температуре, добавлять масло или есть с авокадо/орехами, резать непосредственно перед употреблением. Что снижает пользу: длительное хранение на свету, пережаривание до чёрного, употребление без жиров, нарезка задолго до еды.

Заключение

Ликопин — ценный природный антиоксидант, который лучше всего получать из разнообразного рациона. Приём добавок может иметь смысл при повышенных нагрузках или особых потребностях — например, для поддержки мужского здоровья. Но перед началом приёма необходимо проконсультироваться с врачом.

Статья проверена экспертом: Дмитрий Гуров, провизор, заведующий аптекой «ЕАПТЕКА»

Источники

  1. Rao AV, Agarwal S. Bioavailability and in vivo antioxidant properties of lycopene from tomato products and their possible role in the prevention of cancer. 1998
  2. Giovannucci E. Tomatoes, tomato-based products, lycopene, and cancer: review of the epidemiologic literature. J Nutr. 1999.
  3. Kucuk O et al. Phase II randomized clinical trial of lycopene supplementation before radical prostatectomy. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. 2001.
  4. DiMascio P., Kaiser S., Sies H. Lycopene as the most effective biological carotenoid singlet oxygen quencher. Arch Biochem Biophys. 1989.
  5. Cheng H.M., Koutsidis G., Lodge J.K. et al. Lycopene and tomato and risk of cardiovascular diseases: A systematic review and meta-analysis of prospective cohort studies. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2017.
  6. Story E.N., Kopec R.E., Schwartz S.J., Harris G.K. An update on the health effects of tomato lycopene. Annual Review of Food Science and Technology, 2010.

Реклама
ООО «Еаптека»
ИНН 7704865540
Erid:2VSb5wEjxYZ

Поделиться статьей: