Вода нужна для нормальной работы всех систем организма. От нее зависит:

 

  • пищеварение — вода помогает растворять твердые частички и облегчает их проход через пищеварительный тракт; 
  • уровень энергии — вода помогает крови переносить кислород и другие питательные вещества в клетки; 
  • способность мыслить — недостаток воды ухудшает настроение, снижает внимательность и концентрацию и может вызвать головную боль.

Откуда взялись два литра

Это рекомендация Американского совета по питанию 1945 года. Ее же имеют в виду, когда говорят о восьми стаканах воды в день. В рекомендации есть важное дополнение, о котором постоянно забывают: «Большая часть воды содержится в продуктах питания». 

Современная наука соглашается: удовлетворить потребность тела в жидкости можно с помощью огурцов и помидоров, борща, йогурта и много чего еще с водой в составе. 

Если нет проблем со здоровьем, пейте столько, сколько хочется. Не совсем доверяете своим ощущениям? По международным рекомендациям нужно пить от шести до восьми стаканов жидкости (не только воды) в день.

Какими напитками можно заменить воду

Обычно рекомендуют пить воду, потому что она не содержит калорий и сахара, в отличие от соков, газировок и молочных коктейлей. Но ее можно заменять другими напитками без сахара или с умеренным его содержанием. 

Чай и кофе, кстати, тоже считаются. Есть мнение, что кофе обезвоживает организм, но на самом деле это не так. Напиток действительно увеличивает объем мочи, но все еще способствует увлажнению организма. 

Чем можно заменить воду?

 

  • чай (в том числе фруктовый);
  • черный кофе;
  • нежирное молоко;
  • кефир и йогурт без добавок;
  • минеральная вода (в том числе газированная);
  • 100% фруктовые и овощные соки (но не больше стакана в день, потому что фрукты и овощи содержат натуральные сахара);
  • вода с ломтиком лимона, огурца или клубники.

 

А чем не стоит?

 

  • сладкая газировка и другие подслащенные напитки;
  • кофе 3-в-1;
  • молочные коктейли;
  • горячий шоколад;
  • энергетики;
  • спортивные напитки;
  • фруктовые соки с добавлением сахара.

А вода с лимоном помогает похудеть?

Нет, лимонная вода не помогает похудеть. Хотя эксперименты на мышах показали, что полифенолы в лимонной цедре ускоряют снижение веса, это не работает для людей. А еще с лимонной водой стоит быть аккуратнее людям с чувствительными зубами и проблемами с ЖКТ.